【ベストレート】公式HP限定価格!
通常10%のサービス料を公式HPからのご予約限定で無料でご提供させていただきます。
個々の作品や絵画を表す“Tableau”は季節のプロモーションメニュー。
南仏プロヴァンス地方の料理を芸術家達ゆかりのエリアの料理を、当店シェフのコンセプト“ドレッサージュ”でご提案いたします。

メニュー一例
Amuse Gueule
コートダジュール 「色彩の魔術師」マテイスの刺激
ニース風 メロンと生ハム

Pre’mier Assiettes
泉の街エクス アン プロヴァンス セザンヌの愛してやまない「レ ドゥ ギャルソン」からのインスピレーション
南仏野菜料理のジャルダン デ サヴール”庭”

Deuxie’me Assiettes
アルルの森 ゴッホ「ひまわり」の描写
クレーム ドゥ ポテイロンと南仏クールジェットのガレット 松の実と豚肉のタルタル

Les Poissons ou Viandes
アンデーブとプロヴァンス料理 ピカソが描くプロヴァンス料理
地中海風魚介類のブイヤベース仕立て
または
仔羊肉のエルヴ ド プロヴァンス風味

Desserts Menu
お選びください
〇”アルティザン74%”カレショコラ
〇桃のコンポートカラメル風味 グラスヴァニュー
〇”ゼロ”シェフスタイル ショコラクリスティアン プラリネ 銀箔
※一例です。他4品

Baquet et Beurre

Cafe’ ou The’ avec Migniardaise